Pepenele galben

Pepenele galben (Cucumis melo)  este o planta erbacee unisexuat monoica (cu flori de sex diferit pe aceeasi planta), cu tulpina taratoare. Majoritatea pepenilor isi au originea in Orientul Mijlociu, de unde s-au raspandit, mai apoi, in intreaga Europa. Semintele de pepene au fost transportate de catre Cristofor Columb in Statele Unite ale Americii, iar in California, pepenii au fost adusi si cultivati de catre exploratori de origine spaniola. Ceea ce nu stie multa lume despre pepeni este ca ei fac parte din aceeasi familie cu dovlecii si castravetii. Se cultiva pentru fructul sau, care se coace vara, contine multa apa si este de gust dulce.Planta are tulpini moi si cu pilozitati care cresc la nivel cu pamantul. Forma fructului variaza intre sferica si elipsoidala. In asa-zisii pepeni banană exista ondulatii care ii fac sa para un dovleac. Pepenele galben este mai exigent decat dovleacul si mai putin decat pepenele verde. Are nevoie de cel putin 15 grade ca sa germineze; semanarea se face in afara perioadelor de inghet si in aer liber, primavara.rigarea trebuie sa se faca cu atentie, deoarece apa nu trebuie sa ude frunzele, acestea putrezind cu usurinta. Fructul nu trebuie sa fie recoltat decat atunci cand coacerea este asigurata si continutul de zahar este ridicat. La atingere se simte cand coaja din jurul cozii cedeaza usor la presiunea degetelor; greutatea este, de asemenea, un indicator caracteristic, crescand pe masura ce maturizarea mareste densitatea pulpei fructului.